SALSICCETTA

Fiore all’occhiello della nostra produzione. Viene confezionata giornalmente con carne di suino piemontese scelta e solo alcuni tagli quali spalla, coppa e pancetta e sapientemente aromatizzata.

  • cod. 301
PESO:
al kg
SAPORE:
Dolce e semplice
BUDELLO:
Naturale groppino
MACINATURA:
Medio
PESO:
al kg
SAPORE:
Dolce e semplice
BUDELLO:
Naturale groppino
MACINATURA:
Medio

SENZA
LATTE E DERIVATI



SENZA
GLUTINE



VERZINO

Viene confezionato giornalmente con carne di suino piemontese scelta e solo alcuni tagli quali spalla, coppa e pancetta e sapientemente aromatizzata.

  • cod. 309
PESO:
150 g – in file da 10 unità
SAPORE:
Dolce e semplice
BUDELLO:
Naturale bagetta
MACINATURA:
Media
PESO:
150 g – in file da 10 unità
SAPORE:
Dolce e semplice
BUDELLO:
Naturale bagetta
MACINATURA:
Media

SENZA
LATTE E DERIVATI



SENZA
GLUTINE



COTECHINOFAMIGLIA

Prodotto con carni di guanciale, magro di testa tritate a grana grossa con l’aggiunta di cotenna da cui, appunto, deriva il nome. Spezie, vino e la sapiente asciugatura completano il prodotto.

  • cod. 303
PESO:
100/400 g
SAPORE:
Delicatamente saporito
BUDELLO:
Naturale dritto
MACINATURA:
Medio grossa
PESO:
100/400 g
SAPORE:
Delicatamente saporito
BUDELLO:
Naturale dritto
MACINATURA:
Medio grossa

SENZA
LATTE E DERIVATI



SENZA
GLUTINE



SALAMEFAMIGLIA

Viene confezionato giornalmente con carne di suino piemontese scelta e solo alcuni tagli quali spalla, coppa e pancetta e sapientemente aromatizzata.

  • cod. 302
PESO:
400 g
SAPORE:
Saporito
BUDELLO:
Naturale dritto
MACINATURA:
Medio grossa
PESO:
400 g
SAPORE:
Saporito
BUDELLO:
Naturale dritto
MACINATURA:
Medio grossa

SENZA
LATTE E DERIVATI



SENZA
GLUTINE



TOSCANELLA

Realizzato con le parti nobili del suino piemontese salume dal gusto molto avvolgente e saporito. Adatto alla lessatura o alla classica griglia e piastra.

  • cod. 304
PESO:
150 g – in file da 10 unità
SAPORE:
Saporito
BUDELLO:
Naturale bagetta
MACINATURA:
Media
PESO:
150 g – in file da 10 unità
SAPORE:
Saporito
BUDELLO:
Naturale bagetta
MACINATURA:
Media

SENZA
LATTE E DERIVATI



SENZA
GLUTINE



BODINOCON PATATA

Composto da patate lesse carni suine e una lacrima di sangue la quale dona il caratteristico colore salmonato all’impasto
è un prodotto da lessare ,da cuocere al forno o soffriggere.

  • cod. 362
PESO:
200 g
SAPORE:
Saporito
BUDELLO:
Naturale torte
MACINATURA:
Media
PESO:
200 g
SAPORE:
Saporito
BUDELLO:
Naturale torte
MACINATURA:
Media

SENZA
LATTE E DERIVATI



SENZA
GLUTINE



SANGUINACCIO

Viene prodotto con pane, sangue e carne suina, classico da unire ai bolliti piemontesi.

  • cod. 366
PESO:
200 g
SAPORE:
Avvolgente speziato
BUDELLO:
Naturale torte
MACINATURA:
Media
PESO:
200 g
SAPORE:
Avvolgente speziato
BUDELLO:
Naturale torte
MACINATURA:
Media

SENZA
LATTE E DERIVATI



SENZA
GLUTINE



ZAMPONENOSTRANO

Prodotto con carni di guanciale, magro di testa tritate a grana grossa con l’aggiunta di cotenna. Spezie, vino e la sapiente asciugatura completano il prodotto.

  • cod. 314
PESO:
1,2 kg
SAPORE:
Delicatamente saporito
BUDELLO:
Naturale
MACINATURA:
Medio grossa
PESO:
1,2 kg
SAPORE:
Delicatamente saporito
BUDELLO:
Naturale
MACINATURA:
Medio grossa

SENZA
LATTE E DERIVATI



SENZA
GLUTINE